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Pack Adaras Aldea
23,00 €
Vino Adaras Aldea. Color rojo cereza con reflejos violetas y una capa media-alta. En nariz, destacan las notas de mineralidad. Muestra fruta roja. En boca, es un vino franco en el que se equilibran correctamente las frutas y los aromas típicos del suelo calizo, con unos taninos bien fundidos y acidez fresca.
Vino ecológico 100%
Vino vegano
Pack | Vino Adaras Aldea
Ficha Téncnica
| Cata | Color rojo cereza con reflejos violetas y una capa media-alta. En nariz, destacan las notas de mineralidad. Muestra fruta roja. En boca, es un vino franco en el que se equilibran correctamente las frutas y los aromas típicos del suelo calizo, con unos taninos bien fundidos y acidez fresca. |
|---|---|
| Variedades | 80% Garnacha Tintorera, 20% Syrach. Cultivo Ecológico. |
| Edad de los Viñedos | 20 años. |
| Suelo | Arcilla, encontrándonos en profundidad estratos de caliza. |
| Altitud | Media de 850 metros. |
| Fecha de la Vendimia | Segunda quincena de septiembre la Garnacha Tintorera y finales octubre la Syrach |
| Rendimiento | 5.000 Kg/hectárea. |
| Vinificación | Vendimia a mano en cajas de 15 kg., selección en campo y mesa antes de entrar en bodega. Maceración y fermentación en torno a 20 dias, con temperatura máximas de 30 ºC en cisternas y cubas de acero inoxidable. Fermentación alcohólica y manoláctica se producen de forma natural, siendo esta última durante 3 meses. Crianza de 3 meses en barrica. |
| Premios | Adaras Aldea 2019 91 Puntos James Suckling 202090 puntos Peñin |
| Denominación de Origen | Almansa |
|---|---|
| Tipo de Vino | Tinto, Tinto Reserva |
| Variedad de Uva | Garnacha Tintorera, Syrah |
| Añada | 2019 |
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